独立行政法人国立健康・栄養研究所 国際産学連携センター長
研究企画評価主幹1987年東京医科歯科大学医学部卒業後、 小児科医として病勤務経て、1991年より国立健康・栄養研究所にて、 循環器疾患予防や栄養に関する疫学などの研究を行う。 厚生労働省・農林水産省の食事バランスガイド検討会の座長など、 健康関連の国の審議会委員を務め、健康日本21の策定や評価などにも携わる。
専門は公衆栄養学。
「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル
武見 ゆかり(編集)
吉池 信男(編集)
日本栄養士会 (著)
独立行政法人国立健康・栄養研究所
健康増進プログラム プログラムリーダー
1980年東京大学教育学部卒業後、同大学院教育学研究科体育学を専攻。1990年から文部省在外研究員として米国ワシントン大学医学部へ1年間勤める。1999年鹿屋体育大学の教授の後、2002年より国立健康・栄養研究所にて健康増進の研究を行う。近年は厚生労働省の運動所要量ワーキンググループの座長や運動所要量・運動指針の策定検討委員会の委員などを務めている。
管理栄養士全科のまとめ
国立健康・栄養研究所(著)
田中 平三(著)田畑 泉(著)
岡 純(著)
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